目前，淡水水產養(yǎng)殖業(yè)成本逐漸升高，但漁業(yè)產品價格相對穩(wěn)定，這種情況嚴重阻礙了淡水水產養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展?；诖?，首先對淡水水產養(yǎng)殖較為突出的問題進行分析，然后針對問題給出淡水水產養(yǎng)殖的建議對策。

淡水養(yǎng)殖產品因其脂肪含量低、肉質鮮嫩、富含維生素的特點深受消費者的喜愛，淡水水產養(yǎng)殖業(yè)的產量和規(guī)模都在增大。但目前農副產品價格上漲，漁業(yè)產品價格上漲遲緩，在這種情況下，淡水水產養(yǎng)殖業(yè)面臨著嚴峻挑戰(zhàn)，如何優(yōu)化養(yǎng)殖戶的生產經營方式，提高養(yǎng)殖戶收益，是急需解決的問題。

1、淡水水產養(yǎng)殖中存在的問題

1.1 養(yǎng)殖戶生產經營方式守舊

淡水水產養(yǎng)殖以單戶養(yǎng)殖的小規(guī)模養(yǎng)殖為主，養(yǎng)殖戶自己生產并銷售，生產經營方式較為守舊，難以適應激烈的市場競爭。首先，單戶養(yǎng)殖的技術水平較低，技術人員不足，專業(yè)人員多遠離養(yǎng)殖場或在領導崗，因此，目前水產養(yǎng)殖新技術難以推廣。大多數養(yǎng)殖戶不懂專業(yè)的養(yǎng)殖技術，依靠經驗養(yǎng)殖，單產水平低，放養(yǎng)魚類密度不當，病害防治不及時，制約了水產品產量的提高。其次，市場信息獲取不及時、不充分，在養(yǎng)殖品種的選擇上與市場需求不符，造成產量和價格不穩(wěn)定。再次，銷售方式不當。收獲產品時，多由買家上門購買，減小了討價還價的余地。若水產品供過于求，則不會有買家上門。由于養(yǎng)殖戶銷售不當，容易造成水產品“爛市”，給養(yǎng)殖戶帶來損失。

1.2 資金不足制約養(yǎng)殖戶擴大規(guī)模

淡水水產養(yǎng)殖業(yè)一靠政策、二靠科技、三靠投入，加大對淡水水產養(yǎng)殖的資金投入是保證其穩(wěn)定發(fā)展的前提。資金的不足不僅限制了新技術在淡水水產養(yǎng)殖中的應用，還導致水產養(yǎng)殖產業(yè)化的推行、水產養(yǎng)殖技術的推廣舉步維艱。目前，農村金融缺位現象明顯，雖然農村改革不斷推進，但涉農金融機構很少，尤其是與農戶有直接業(yè)務往來的正規(guī)金融機構。另外，農村資金“非農化”現象嚴重。農村信用社對農戶發(fā)放的貸款余額的增長比農戶存款余額的增長慢，且存貸差額越來越大，原本就短缺的農村資金外流到城市。

1.3 養(yǎng)殖戶組織化程度低，抗市場風險能力差

水產品育種養(yǎng)殖技術多是針對原有品種的，這使原有品種產量增長很快，甚至超過需求，導致市場決定力量轉為市場需求，養(yǎng)殖戶在議價問題上處于劣勢。據相關調查顯示，很少有水產養(yǎng)殖戶加入農民專業(yè)合作社，這主要是因為農民專業(yè)合作社發(fā)展滯緩。首先，部分村干部對市場經濟下發(fā)展農民專業(yè)合作社的重要性認識不到位，觀念陳舊，扶持引導服務不到位，甚至采取行政干預，打消了農民的積極性。其次，部分經濟合作組織內部經營機制不合理，沒有建立與農戶間的利益聯結機制，沒有形成利益共同體。再次，部分農戶小農經濟思想根深蒂固，存有恐懼合作心理。部分大戶依賴政府，導致經濟合作組織和專業(yè)大戶規(guī)模壯大不起來。

2、淡水水產養(yǎng)殖的建議對策

2.1 引導養(yǎng)殖戶調整結構，穩(wěn)定收益降低風險

市場上大部分淡水水產養(yǎng)殖產品的來源是養(yǎng)殖戶散養(yǎng)，但由于淡水水產養(yǎng)殖品種單一，缺少名優(yōu)品種，導致淡水水產養(yǎng)殖產品難以滿足不斷變化的市場需求，出現了區(qū)域性、結構性的淡水水產養(yǎng)殖產品過剩和價格下跌的問題。目前養(yǎng)殖面積和數量的調整空間十分有限，所以應該轉變方向，進一步調整養(yǎng)殖結構和養(yǎng)殖模式，以提高市場競爭力為目標，綜合利用有限資源，增大名優(yōu)品種的養(yǎng)殖比重，以此提高經濟效益。不同類型的養(yǎng)殖戶，其抵抗風險的能力也有很大差別，調整養(yǎng)殖結構有利于提高農戶抵抗市場因素帶來的風險的能力。另外，將常規(guī)水產品與特種水產品進行混合養(yǎng)殖能夠在很大程度上降低自然風險給淡水水產養(yǎng)殖戶帶來的風險，提高養(yǎng)殖戶抵抗風險的能力。例如山東省近年來引進了近百種水產養(yǎng)殖外來物種，如革胡子鯰、虹鱒、尼羅羅非魚等。這些魚種的引進不僅豐富了山東省水產養(yǎng)殖資源，促進了山東省漁業(yè)產業(yè)結構的優(yōu)化，而且有的物種已成為獨立的養(yǎng)殖產業(yè)，并通過示范推廣帶來了巨大的經濟效益，為全省養(yǎng)殖業(yè)甚至全國水產養(yǎng)殖業(yè)做出重要貢獻。

2.2 提高信貸支持，加大資金投入

調整養(yǎng)殖結構尤其是增加特種水產品的養(yǎng)殖比重，都需要很大的資金投入，所以，很多養(yǎng)殖戶因為資金不足而不能優(yōu)化養(yǎng)殖結構。因此，政府部門應該拓寬水產養(yǎng)殖戶籌措資金的渠道，為水產養(yǎng)殖戶調整養(yǎng)殖結構提供資金保障。對于調整方向，政府應該以市場為導向，以效益為中心，通過新產品的引進、試養(yǎng)殖、示范和推廣引導水產養(yǎng)殖戶改變傳統(tǒng)的養(yǎng)殖模式，養(yǎng)殖名優(yōu)品種，開創(chuàng)多種品種共同養(yǎng)殖的新局面。在培育名優(yōu)水產品的同時，要準確找出市場需求和本地資源優(yōu)勢的契合點，充分發(fā)揮比較優(yōu)勢，形成具有區(qū)域特色的產業(yè)帶和相關產業(yè)群，爭取獲得更高的農產品比較效益。名優(yōu)水產品養(yǎng)殖風險較大，且以家庭為單位的養(yǎng)殖戶沒有足夠的資金改進技術，所以政府應該增加科技投入，為養(yǎng)殖戶提供公共服務，降低養(yǎng)殖戶在水產品選擇和病害防治上遇到的風險。

2.3 發(fā)展集約化養(yǎng)殖，實現規(guī)模經濟

水產養(yǎng)殖是一種涉及到多種學科的綜合養(yǎng)殖技術，但大部分養(yǎng)殖戶不具有接受新事物、新技術等能力，因此，對經營管理指導服務的需要尤為明顯。政府應該組織外地交流學習，提高水產養(yǎng)殖戶經營管理能力，幫助水產養(yǎng)殖戶由粗放式養(yǎng)殖向集約化的方向發(fā)展。養(yǎng)殖戶應該在政府的幫助下進行如下轉變：由經驗養(yǎng)殖向科技養(yǎng)殖轉變；由數量型養(yǎng)殖向質量效益型養(yǎng)殖轉變；由粗放型養(yǎng)殖向集約化養(yǎng)殖轉變。增大淡水水產養(yǎng)殖規(guī)模，提高組織化程度，將淡水水產養(yǎng)殖的各個環(huán)節(jié)聯系起來，提高市場競爭、抵抗風險的能力。以集約化工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖為例，采用工廠化養(yǎng)殖技術，先期投資大，回收時間長，科技含量高，管理要求高，配套要求廣泛，風險高，這不是一個體戶所能承受的，就算是有一定資金企業(yè)也難以承受。但工廠化養(yǎng)殖的特點恰恰適合國家投資發(fā)展，是一個適合規(guī)?；?、產業(yè)化、集約化、工廠化發(fā)展的行業(yè)。集約化循環(huán)水工廠化養(yǎng)殖的發(fā)展，還可帶動對機械制造、飼料、運輸、餐飲等相關行業(yè)的發(fā)展。

2.4 推廣農業(yè)保險，為養(yǎng)殖戶提供保障

為了減少養(yǎng)殖戶因各種災害造成的損失，應該從以下幾方面推廣農業(yè)保險：

1）加大宣傳力度。在水產養(yǎng)殖戶中普及農業(yè)保險意識，使養(yǎng)殖戶認識到農業(yè)保險的重要性，讓更多養(yǎng)殖戶參與到農業(yè)保險中。

2）成立農業(yè)政策性保險公司，進一步增強農業(yè)抵抗災害的能力。由于農業(yè)保險收費低、風險高、賠付率高，加之保險公司的競爭越來越激烈，商業(yè)保險公司已經顧及不到農業(yè)保險對農村經濟的發(fā)展的保障作用，更無法滿足農村保險的需求。所以，應該將農業(yè)保險從商業(yè)保險中分離出來，成立單獨的農業(yè)政策性質的保險公司。

3）建立巨災風險基金，提高防抗災害資金的配置效率。就目前的情況來看，農業(yè)保險基金無法滿足農業(yè)風險保障的資金需求。建立巨災風險基金可為農業(yè)保險的可持續(xù)發(fā)展提供制度保障。還能夠將防抗災害財政資金轉換為保險費補貼，擴大自然災害保險費補貼范圍，充分發(fā)揮財政補貼的帶動和示范作用。將更多類型的自然災害風險劃到保障范圍內，同時，建立并完善保險風險分散機制。

4）增加財政支持力度，扶持農業(yè)保險的發(fā)展。利用政策手段制定扶持政策，在稅收、金融等方面給予農業(yè)保險一定的支持。

3、結語

綜上所述，淡水水產養(yǎng)殖首先要考慮市場對漁業(yè)產品的需求與淡水養(yǎng)殖業(yè)對市場的供應關系，采取符合市場規(guī)律的養(yǎng)殖模式。政府要拓寬水產養(yǎng)殖戶籌措資金的渠道，為水產養(yǎng)殖戶調整養(yǎng)殖結構提供資金保障，幫助水產養(yǎng)殖戶由粗放式養(yǎng)殖向集約化的方向發(fā)展。還用大力發(fā)展和推廣農業(yè)保險，為養(yǎng)殖戶提供保障。