pH值（即酸堿度）是水質(zhì)的重要指標(biāo)。在養(yǎng)殖水體中，pH值十分直觀地反映著水質(zhì)的變化。

比如藻類的活力、二氧化碳的存在狀態(tài)等，都可以通過pH值的大小和日變化量來推斷是否在正常范圍內(nèi)。

它是水產(chǎn)養(yǎng)殖用水的一個重要因素，分析養(yǎng)殖用水的水質(zhì)時通常都要測定其pH值。

決定因素

最主要的是水中游離二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)，以及水中有機(jī)質(zhì)的含量和它的分解條件。

二氧化碳和碳酸鹽的平衡系統(tǒng)根據(jù)水的硬度和二氧化碳的增減而變動。二氧化碳的增減又是由水中生物呼吸作用、有機(jī)質(zhì)的氧化作用和植物光合作用來決定的。

水中的二氧化碳越高，則結(jié)合水分子形成碳酸，釋放出氫離子，使水中的PH下降，相反則PH升高。

看來，水中二氧化碳的含量是決定水體PH的最大因素之一，而水中二氧化碳的濃度又直接與水中浮游生物特別是水植物的含量和活躍程度有直接關(guān)系，

例如：水中的浮游植物豐富，則白天光合作用強(qiáng)，消耗二氧化碳促進(jìn)水體PH升高，而夜間水中植物由于呼吸作用增強(qiáng)，釋放了二氧化碳，造成水中PH相對降低。

變化規(guī)律

養(yǎng)殖用水在一般情況下，日出時pH值開始逐漸上升，至下午16：30-17：30達(dá)最大值，接著開始下降，直至翌日日出前至最小值。

如此循環(huán)往復(fù)，pH值的日正常變化范圍為1-2，若超出此范圍，則水體有異常情況。

pH值日變化規(guī)律是因?yàn)楦∮沃参镞M(jìn)行白天光合作用需要吸收二氧化碳，夜間植物呼吸作用又釋放二氧化碳。

從而引起水體二氧化碳變化，二氧化碳含量的高低又影響PH值的日變化。

掌握pH值的日變化規(guī)律對養(yǎng)殖管理有重要的指導(dǎo)意義和利用價值。

值異常原因

pH值偏高或過高的原因：

①新水中已有一定數(shù)量的藻類，但水質(zhì)還沒有穩(wěn)定，往往會偏高。

②藍(lán)綠藻含量豐富的水體由于光合作用很強(qiáng)烈，到下午5點(diǎn)鐘左右，pH值往往會升到9．5以上。

③受堿性物質(zhì)污染的水體pH值偏高。

pH值偏低或過低的原因：

養(yǎng)殖時間較長的池水透明度高（因?yàn)樵孱悳p少而透明度高），光合作用不強(qiáng)，

pH值偏低，甚至中午還達(dá)不到7.5，受酸性物質(zhì)污染的水體pH值也會偏高。

處理方法

經(jīng)常檢測水體pH值的變動，最好每天早晚各次，一旦出現(xiàn)異常就要及時找出原因，采取有效的處理措施。

新水池塘最好等水質(zhì)穩(wěn)定后再放魚種。

出現(xiàn)藍(lán)綠藻要及時控制或更換池水，追施水產(chǎn)專用肥培養(yǎng)新的藻相。

養(yǎng)殖時間過久的池子，淤泥的有機(jī)質(zhì)太多，這時就要適當(dāng)增加換水量。

當(dāng)pH值直很高，可用醋酸降低pH值。pH值高了，大家都覺得問題不大，如果要調(diào)低，也知道加淡水這種方法，而有些時候受條件限制，根本無法完成。一般pH值過高出現(xiàn)在養(yǎng)殖早期，

原因是肥水的藻類光合作用活躍，有機(jī)物的含量少等，加淡水是好方法之一，另外可以添加微生物制劑產(chǎn)品調(diào)節(jié)水質(zhì)。

鹽堿地的pH值調(diào)節(jié)的辦法：

①盡量不使用高pH值和較高堿度的水源，如有條件可采用換水的辦法，防止池水的pH值過高。

②鹽堿底質(zhì)土壤的魚池，不宜施用生石灰進(jìn)行清塘和消毒，防止pH值上升，可用降酸靈處理。

③魚池中要除去大型藻類如藍(lán)藻和輪藻等，減少光合作用，避免pH值大幅度增高，因?yàn)樵孱愒诟邷睾蛷?qiáng)烈的陽光照射下進(jìn)行旺盛的光合作用，使水體短期內(nèi)pH值大幅度提高。

④控制浮游植物的過度繁殖，可用殺藻劑進(jìn)行全池潑灑。

⑤緊急解救措施用適量醋酸和水質(zhì)保護(hù)解毒劑，以中和pH值，防止堿中毒與氨中毒。

當(dāng)PH過低時的處理

當(dāng)pH值過低時，大家都比較容易想到用石灰或換新水，使用石灰和換新水都可以十分有效地提高pH值，但是這兩種方法并非什么時候都可行，有時也不十分穩(wěn)定；

在這里介紹一種相對安全的方法：就是適當(dāng)追肥。

pH值偏低一般出現(xiàn)在養(yǎng)殖中后期，因有機(jī)物含量較多（生物氧化這些有機(jī)物會釋放出較多二氧化碳，促進(jìn)PH降低），另外藻類老化光合作用弱所致pH值低，直到pH值上升到所需的水平，

水深的養(yǎng)殖池將水位降低效果會更好（增加光照強(qiáng)度，增強(qiáng)光合作用），追肥還能預(yù)防中后期養(yǎng)殖的缺氧問題（光合作用增氧）。